Università di Catania
Università di Catania - L'Agenda

Piante spontanee alimentari in Sicilia - Guida di Fitoalimurgia

Venerdì 30 novembre alle 17:30, nell'aula "Valerio Giacomini" dell'Orto Botanico, presentazione del libro di Fabio Morreale

Locandina

Venerdì 30 novembre alle 17:30, nell'aula "Valerio Giacomini" dell'Orto Botanico (ingresso da via Antonino Longo 19), si terrà la presentazione del libro "Piante spontanee alimentari in Sicilia - Guida di Fitoalimurgia" di Fabio Morreale, presidente dell'associazione naturalistica e culturale Natura Sicula.

Aprirà i lavori il responsabile scientifico dell'Orto Botanico, prof. Gian Pietro Giusso Del Galdo, a seguire l'autore presenterà la propria opera.

Il libro

Oltre 130 schede di piante spontanee di uso alimentare per imparare a individuarle, raccoglierle e cucinarle. Una guida indispensabile per chi voglia riscoprire e praticare un’attività antica quanto l’uomo, la fitoalimurgia. Un quadro delle possibili verdure selvatiche siciliane, piante aromatiche e specie di cui si consumano frutti, fiori, rizomi, bulbi, tuberi e radici. Questa edizione, la terza, include anche uno specifico capitolo sui fiori eduli, e un altro sulle piante tossiche e velenose. E un'appendice a sorpresa.

Prefazioni di Mauro Furlani (Federazione nazionale Pro Natura), Carmelo Maiorca (Slow Food Sicilia), Pietro Minissale (Università di Catania)

(30 novembre 2018)

Stampa testo
Invia questo articolo
Tutti gli appuntamenti...
Archivio eventi
In prima pagina